Kandal provincie omringt volledig de hoofdstad Phnom Penh. De provincie is ook een onderdeel van de grotere Phnom Penh Metropolitan Area met meer dan een miljoen mensen in en rond de provincie. Tijdens
een reis vanuit Phnom Penh is de grens tussen de twee provincies bijna onherkenbaar.
De provincie bestaat uit een typisch vlak en nat gebied met rijstvelden en andere landbouwplantages. De gemiddelde hoogte van de provincie is niet meer dan 10 meter boven de zeespiegel. De provincie heeft ook twee van de grootste rivieren van het land, de Bassac en de Mekong.
Kandal is als een economische band van de hoofdstad Phnom Penh. Landbouw en visserij zijn de twee belangrijkste industrieën van de provincie. Belangrijkste producten hiervan zijn palmolie, pinda's, rijst, en peper.
In aanvulling op de landbouw en de visserij heeft de provincie ook een bloeiende huisnijverheid, die gespecialiseerd is in houtsnijwerk, zijde, en handwerk.
Veel kledingfabrieken zijn gevestigd in de Kandal provincie, waarin meer dan 500.000 werknemers werken.